Monday, February 28, 2011

Mandags kveld

Da er det mandag igjen, og min kjære har bursdag idag ^^
Det ble ikke noe særlig feiring idag, men det tok vi allerede på lørdag, med overaskelsesfest :D
Kvelden her skulle egentlig bestå av en armkrok å sitte i, bra film på tv og kake ^^, Men Lars ble kalt ut på jobb igjen..som vanlig.. bah.. kjedelig når det blir sånn.
Så her sitter nå jeg da.. drikker en kopp god te og ser på Tangerudbakken Borettslag :)
Tviler på at Lars kommer hjem før jeg har tatt kveld, men har nå en liten overaskelse til han. har lagd god kveldsmat og satt det i kjøleskapet =)
Samtidig som jeg sitter her, så blir jeg å fundere på hva jeg egentlig skal ta meg til i morgen :p skal ikke på jobb, og da har jeg så dårlig fantasi at jeg ikke vet hva jeg skal gjøre :\
Men blir sikkert som vanlig og rydde her hjemme, få vasket unna det som trengs og se litt på tv og daffe på facebook x)
Samtidig som jeg faktisk skriver her fra datan, så kan jeg sikkert legge inn et morsomt bilde ^^ *hihi*


~Idefix~

Saturday, February 12, 2011

Hemnesberget 11/02-11


Da ble det tur igjen på oss med hoppeslott.com:) og igjen så er vi på Hemnesberget. Denne gangen så er vi med på Hemnesaften som er en alkoholfri ordning til alle kommende konfirmanter i fylket:) vi stiller opp med rodeo, sumobryting, bungeerun, og gladiatoren. Vi trodde at dette arrangemanget varte til ca 03:30, men gjett om vi tok feil! Skal holde på til 07:00 i morgen tidlig x) så dette blir en laang natt..

Tuesday, February 1, 2011

Finfin dag :)

Da sitter man her igjen da:) og for en gangs skyld så er dette ikke et innlegg fra mobilen min :p
Sitter nå med en kjempestor ullgenser som jeg nesten drukner i, stoore ullsokker som mamman min har laget og en nydelig kopp fersken te fra Herbalife, Yellowcard som musikk og skriver av det aller helligste.
Dvs Mamma sin kokebok :D for meg som kokk så er det det aller helligste av det hellige.
Alt av mat som jeg har fått servert igjennom barndommen min er i den boka, og gud bedre hvor mye godt det er inne i den boka !
Gleder meg virkelig til å få satt igang og prøvd ut de oppskriftene og evt gjøre min lille vri på de ^^.
Har også vært en snartur inn til byen idag, der handelen ble en stooor bok som jeg skal skrive inn oppskriftene i.
Ellers så tenkte jeg å prøve meg på å lage Marshmallows idag, stoore flyffy marshmallows !! nomnomnom^^
blir vel og redigere noen av mine Tuotrials av diverse negledesign og få lagt de ut, så om du er nysgjerri på hva jeg faktisk kan, så finner du meg på Youtube, og søk klebbtrolle.
Er ikke så mange som ligger der ute nå, men det kommer en drøss etter hvert :)
Men nu skal jeg se ferdig Dag Finn Lyngbø med Evolusjon, før jeg fortsetter med avskriving ^^

Til neste gang ~Idefix~

  
  
I dag lagde jeg hjemmelaget marshmallows , dyppet i rosa sukker …….så godt!! 
Syns at hjemmelaget marshmallows er utrolig godt og det er veldig enkelt å lage. Det blir litt klissete,  men det er det verdt.
Så her kommer oppskriften som jeg har fått av min kjære mamma en gang i tiden :
  
  • 240 ml  vann
  • 25 gram gelatin (pulverform)
  • 400 gram sukker
  • 240 ml lys sirup
  • 3 ts. vanilje extract
Først   blander du bare halvparten av vannet med gelatinpulveret i mikseren og lar det hvile i 10 minutter. 
  
Så tar du  resten av vannet,  blander det sammen med sukker og sirup i en kjele, og lar det bli godt oppvarmet,  114 grader , så du ser at sukkeret er smeltet.
  
 
   
Så blandes det varme sukkervannet langsomt i din mikser  sammen med  gelatinblandingen i cirka 10 minutter. 
I begynnelsen  tenker du kanskje som meg at dette aldri blir aldri stivt, men det blir det.   
   
 
  Ha tålmodighet og vent , så kommer du til å se at den blir stiv. Tilsett så til slutt vanilje extract. 
 
Nå fyller du en sprøyte pose med røra, setter en stor tipp i den,  og spruter ut små kuler.  
   
  Ha sukker på en tallerken og rull kulene godt på alle sider og la det stå kaldt til neste dag. 
PS: Rosa sukker får du ved og ta sukker i en pose, blande i noen dråper farge ( jeg brukte lys rosa farge fra Wilton) og  rister posen godt …og du har rosa sukker !
Oppbevar Marshmallows i en tett boks så varer den lengre og den holder seg myk. 
 
Lykke til